Gli elementi della dieta

Prima di parlare degli alimenti più comuni che si possono dare ai bambini, dobbiamo ricordare le sostanze chimiche più importanti di cui sono composti gli alimenti e l’uso che ne fa il corpo. Potete confrontare il corpo di un bambino, sotto un certo aspetto, a un edificio in costruzione. Una quantità di materiali diversi sono necessari per costruirlo e per mantenerlo in buone condizioni. Ma, un essere umano è anche una macchina in funzionamento, che richiede combustibile per l’energia e altre sostanze per farlo funzionare a dovere, come un’automobile ha bisogno di benzina, di olio, di grassi e di acqua.